食品事典

マカロンがまずいと言われる理由。本場パリでもまずい？

鮮やかな色と丸い可愛らしい見た目から「映える」スイーツとして人気が高いマカロン。そんなマカロンですが、実際に食べると美味しくないと感じられることも。

すき家のキング牛丼は販売終了？断られる？正しい頼み方は？

すき家のキング牛丼は、すき家の中で最も量が多い牛丼です。本記事では、すき家のキング牛丼が販売終了しているのかどうかなどを紹介します。

鮎の塩焼きは内臓取らない？天然と養殖で違いは？取り方は？

ほとんどの魚は内臓を取り除く必要がありますが、鮎に関しては内臓を取り除かなくても良いと言われています。一方で、内臓の苦みが美味しいという意見もあります。本記事では、鮎の内臓を取らない理由や、美味しく塩焼きを楽しむ下ごしらえ法と調理法をご紹介します。

「キビヤック、 食べてみた」味は？食中毒になる？食べ方って？

本記事では、寒冷地で食べられている発酵食品「キビヤック」について紹介します。

ピノのハート型・星型の確率は？両方や2つは？ジンクスは何がある？

本記事では、ハート型のピノが入っている確率など、ハート型のピノについて紹介します。

すき家のメガ盛りは何人前？並の何倍？何グラム？

本記事では、すき家のメガ盛りが並盛の何人前あるのかなど、メガ盛りについて解説します。

ミスドの賞味期限【常温・冷蔵】公式の発表は？翌日まずい時の対処法は？

本記事ではミスタードーナッツで販売されているドーナッツの賞味期限について解説します。常温保存で翌日、3日後、4日後、1週間後に食べても大丈夫か紹介していきます。

コーンスターチは体に悪い？添加物がやばい？お腹壊す？

コーンスターチはとうもろしを原料に作られるでんぷん粉です。焼き菓子を作るときなどに使われることが多いですが、「コンスターチは体に悪い」といわれることがあります。本記事では、コンスターチは体に悪いといわれる原因を解説します。

生麺の賞味期限は？賞味期限切れは食べてOK？常温は不可？

本記事では、生麺の賞味期限について解説していきます。賞味期限が切れてから3日・4日・5日・10日・2週間・1年でも食べられるのか、紹介していきます。

アボカドにカビ...食べて大丈夫？原因は？対処法を解説！

アボカドにカビが生えてしまっていて、食べられるのか判断に困ったことがある方は多いのではないでしょうか。本記事ではカビが生えてしまったアボカドは食べられるのかどうか詳しく解説します。

カレールー最強組み合わせは？甘口・3種類のベストランキングを大公開

市販のカレールーは1種類のみでも美味しいカレーが作れますが、数種類を組み合わせるとさらに美味しいカレーが楽しめます。この記事では、なぜカレールーを組み合わせると美味しくなるのかや、どんな組み合わせが人気なのかをご紹介します。

チョコレート効果は買ってはいけない？危険って本当？

「チョコレート効果」とは、明治が製造・販売を行っているチョコレートです。体に良いとされる一方で「買ってはいけない」という声を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では「チョコレート効果は買ってはいけない」と言われる理由を解説します。

ミョウバンはダイソーで買える？他の100均や薬局では売ってる？

ミョウバンは食品添加物として販売されている化学物質の一種です。変色や煮崩れ防止の役割を果たしたり、消臭効果も発揮する優れたものです。ミョウバンはダイソーで販売されているかどうか、こちらの記事で解説します。

ひき肉の消費期限は？期限切れ1〜5日は食べられる？

ひき肉の消費期限は短いので、消費期限切れになってしまって食べられるのか心配になったことがある方も多いでしょう。本記事では、消費期限切れのひき肉は食べられるのか詳しく解説します。賞味期限が切れてから1日、2日、3日、4日、5日で食べられるのかも紹介していきます。

ヤクルトの賞味期限は何日？切れて1〜5日、2週間、1〜2ヶ月は飲める？

本記事ではヤクルトは賞味期限切れでも飲めるのかどうか解説します。

さくら大根は体に悪いと言われる理由。まずいから？色のせい？

さくら大根といえば、駄菓子の中でも人気の商品ですが、「さくら大根は体に悪い」という声を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では、さくら大根が体に悪いといわれる原因などを解説します。

ホットケーキの生焼けは食べて大丈夫？見分け方・対処法を解説

ホットケーキを食べてみたら生焼けだった経験がある方は多いのではないでしょうか。そのまま食べて大丈夫なのか不安になりますよね。本記事ではホットケーキは生焼けで食べても大丈夫なのか、生焼けかどうか判断する方法なども合わせて解説します。

ラーメン二郎のルールはうざい？怒られる？女性は入店不可って本当？

ラーメン二郎は若者を中心に全国でファンの多いラーメン店ですが、「ルールがうざい」と耳にしたことがある方も多いでしょう。本記事ではラーメン二郎のルールがうざいといわれる原因やラーメン二郎のルールについて解説します。

ペヤング獄激辛が販売中止になった理由。死亡事故や後遺症がある？

ありえない程の辛さを味わえると話題の獄激辛ペヤングですが、販売中止になったと耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では、獄激辛ペヤングが販売中止になったといわれる理由や実際に販売中止になっているのかどうか紹介します。

卵の賞味期限1ヶ月切れ...食べられる？加熱すればOK？

卵には賞味期限の記載がありますが、賞味期限切れの卵は食べられるのか疑問に思ったことがある方は多いのではないでしょうか。本記事では、賞味期限切れの卵は食べられるのか詳しく解説します。

すた丼のカロリーはやばい？メニューのカロリー一覧を公開

すた丼は、すたみな丼の略です。「伝説のすた丼屋」は若者を中心に人気があるチェーン店の一つですが、カロリーが気になるという方も多いのではないでしょうか。本記事ではすた丼のカロリーについて解説します。

業務スーパーでは買うな！と言われる理由。まずい？やめるべき？

大容量の製品を安く購入できると近年話題になっている業務スーパーですが、「業務スーパー」で買うなといった声を耳にしたことはありませんか？本記事では、業務スーパーで買うなといわれる理由や、業務スーパーで買い物をするときのポイントなどを紹介します。

エリンギのレンジ加熱の時間は何分？レンチンのメリット＆デメリットは？

エリンギは生食できないため、加熱調理をする必要がありますが、レンジで加熱することができることをご存知でしょうか？本記事では、エリンギをレンジで加熱するときの加熱時間の目安やレンジで加熱する方法などを紹介します。

エリンギを茹でると栄養は減る？栄養を守る加熱方法は？

エリンギを茹でる際、エリンギに含まれる栄養素には変化があるのでしょうか？本記事では、エリンギに含まれる栄養素についてや、栄養素を無駄にしないおすすめ茹で方を詳しくご紹介しています。

アヒージョにおすすめのエリンギの切り方は？切り方のポイントは？

エリンギを使った定番料理としてアヒージョがありますが、アヒージョに入れるエリンギはどのように切るべきなのか迷ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではアヒージョにいれるエリンギにおすすめの切り方を紹介します。

ハヤシライスにおすすめのエリンギの切り方。切り方のポイントは？

エリンギはハヤシライスの具にしても美味しく食べることができますが、どうやって切るべきか迷ったことはありませんか？本記事ではハヤシライスに入れるエリンギにおすすめの切り方を紹介します。

パスタにおすすめのエリンギの切り方。切り方のポイントも解説

エリンギはパスタの具材としても人気ですが、パスタに入れるエリンギをどのように切れば良いのか迷ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではパスタに入れるエリンギにおすすめの切り方を紹介します。

鍋におすすめのエリンギの切り方。切り方のポイントも解説

エリンギには薄切りや輪切りなど様々な切り方がありますが、鍋に入れるときはどの切り方が良いのか迷ったことはありませんか？本記事では鍋に入れるエリンギのおすすめの切り方を紹介します。

エリンギを冷凍したら黄ばみが...原因は？正しい冷凍＆解凍方法は？

冷凍保存していたエリンギの黄ばみが気になったことはありませんか？食べられる状態なのか不安になりますよね。本記事では冷凍したエリンギが黄ばんでしまう原因や食べられるのかどうか、黄ばんでしまうのを防ぐポイントなどを紹介します。

エリンギは冷凍すると栄養が減る？正しい冷凍＆解凍方法を解説

エリンギを冷凍すると1ヶ月程保存可能なので、長期で冷凍したいときには冷凍保存がおすすめですが、栄養が減ってしまうのではと心配な方も多いのではないでしょうか。本記事ではエリンギを冷凍したときに栄養は減ってしまうのかどうか詳しく解説します。

エリンギは冷凍すれば腐らない？劣化するとどうなる？

エリンギは冷凍すれば長持ちさせることができますが、永遠に腐らないというわけではありませんし、長く冷凍庫に入れて置けば鮮度が落ちて劣化してしまいます。本記事では冷凍エリンギの保存期間の目安やおすすめの食べ方などを紹介します。

エリンギを冷凍したら臭い...原因は？正しい冷凍＆解凍方法を解説

エリンギは冷凍すると1ヶ月程日持ちしますが、冷凍したエリンギが臭いと感じたことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では冷凍したエリンギが臭くなってしまう原因や冷凍したエリンギが臭くなってしまうのを防ぐコツなどを紹介します。

冷凍したエリンギがまずい...原因は？美味しい冷凍＆解凍方法を解説

エリンギは冷凍すると長持ちさせることができますが、冷凍するとまずいと感じたことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では冷凍したエリンギがまずいと感じる原因やまずくしないエリンギの冷凍のコツを紹介します。

エリンギの賞味期限を保存法別に解説。日持ちさせるコツも紹介

エリンギには賞味期限の記載がないので、いつまで食べられるのか迷ったことがある方も多いでしょう。本記事では、エリンギの賞味期限を保存法別に紹介します。

エリンギの石づきはどこで切る？全部食べられる？

きのこ類は根本についている石づきをカットして調理することが多いですが、エリンギの石づきは取るべきなのか、どこについているのか疑問に思ったことはありませんか？本記事ではエリンギの石づきについて解説します。

エリンギは生で食べられる？危険？美味しい食べ方は？

野菜には生食できるものも多くありますが、エリンギなどのきのこ類は生食できないのか疑問に思ったことはありませんか？本記事ではエリンギが生食できるのかどうか詳しく解説します。

エリンギが水っぽい...食べられる？濡れてる原因と対処法は？

エリンギを調理しようとしたら水っぽくなっていて食べられるのか不安になったことはありませんか？本記事ではエリンギが水っぽくなってしまう原因や食べられるのかどうかを解説します。

エリンギにぬめり...食べられる？ぬるぬるの原因と対処法は？

エリンギにぬめりが出ていて食べられるのか判断に迷ったことがある方は多いのではないでしょうか。本記事ではエリンギにぬめりが出る原因や食べられるかどうかなどを紹介します。

エリンギから酸っぱい臭い...食べられる？原因と対処法は？

エリンギからすっぱい臭いがして食べられるのか不安になったことはありませんか？本記事ではエリンギからすっぱい臭いがする原因や食べられるのかどうかを解説します。

エリンギが臭い...食べられる？原因と対処法を解説

エリンギを調理するときに臭いが気になったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では、エリンギが臭くなってしまう原因や食べられるのかどうか、臭いを軽減する方法などを紹介します。