長ネギの残留農薬は多い？正しい落とし方を解説
長ネギなど生で食べることが多い野菜は特に農薬がついているのではないかと心配になる方は多いのではないでしょうか。本記事では長ネギの農薬の落とし方について詳しく解説します。
フード
ビストロとイタリアンレストランの違い。メニューを比較して解説
「イタリアンレストラン」と「ビストロ」はよく混同されますが全く異なる内容を指す言葉です。イタリアンレストランは文字通りイタリア料理を提供する飲食店全般を指し、ビストロはフランス料理が低価格で提供されるカジュアルレストランを指します。この記事ではビストロとイタリアンの違いについて、またビストロとイタリアンについてをそれぞれ詳しく解説していきます。
粘り気がある長ネギは食べられる？ねばねばの原因と対処法を解説
長ネギがねばねばしていて気になったことがある方は多いのではないでしょうか。腐敗しているのではないかと心配になってしまいますよね。本記事では長ネギがねばねばしている原因などを詳しく解説します。
長ネギは洗う？洗わない？冷蔵・冷凍保存する前は？
長ネギは洗うべきなのか否か、本記事では詳しく解説していきます。
苦い長ネギは食べられる？原因と苦味を抑える方法を解説
長ねぎが苦くて食べにくいと感じたことがある方は多いのではないでしょうか。本記事では長ねぎが苦い原因や対処法などを詳しく解説します。
赤紫色に変色した長ネギは食べられる？原因と対処法を解説
長ねぎは保存していると表面が赤紫色に変色したり、カットしたときに中がピンク色になっていることがあります。本記事では長ねぎが赤紫色に変色してしまう原因や対処法、赤紫に変色するのを防ぐ保存方法などを解説します。
変色した長ネギは食べられる？原因と対処法を色別に解説
保存していた長ねぎを見たら変色していて驚いた経験がある方は多いのではないでしょうか。本記事では長ねぎの変色について詳しく解説します。
変な味がする長ネギは食べられる？原因と対処法も解説
長ねぎの味が変と感じたことがある方は多いのではないでしょうか。長ねぎは特有の臭いや辛み、苦味があり苦手だと感じる人も多い野菜です。本記事では長ねぎの変な味がする原因や対処法などを解説します。
腐った長ネギの見分け方。臭い・色・味・触感を解説
長ねぎは元々臭いがきつい野菜ですので、臭いだけでは腐敗しているかどうか判断が難しいことがあります。本記事では腐った長ねぎの特徴を詳しく解説します。
長ネギが臭い原因。臭いを消す方法や口臭対策を解説
長ねぎは臭いがきつい野菜です。長ねぎの臭いが苦手な方も多いのではないでしょうか。本記事では長ねぎの臭いや臭みを消す方法などを詳しく解説します。
長ネギの青い部分が臭み消しになる理由。代用の野菜や調味料も紹介
長ネギの青い部分は生の状態だと食べにくさがあるため、捨てられてしまうことも多いと思いますが、肉や魚の臭み取りとして使うことができます。本記事では長ネギの青い部分が臭み消しに使える理由や、長ネギの青い部分以外の臭み取りに使える野菜や調味料などを紹介します。
長ネギが辛い原因。部位で違う？対処法を解説
長ねぎは辛みがあるのが特徴の野菜です。本記事では長ねぎの辛みの正体や長ねぎの辛みを取る方法などを詳しく解説します。
トルティーヤ・タコス・ナン・チャパティの違いを解説
トルティーヤ・タコス・ナン・チャパティの違いを解説します。
トルティーヤ・タコス・ピタパンの違い。薄焼きパンを比較
トルティーヤとタコス、ピタパンの違いを解説します。
ケバブとタコスの違い。生地・具材・作り方を比較
ケバブとタコスの違いをご存知でしょうか。本記事ではケバブとタコスの違いを解説します。
ケバブとトルティーヤの違い。生地・具材・食べ方を比較
ケバブとトルティーヤの違いをご存知でしょうか。本記事ではケバブとトルティーヤの違いを解説します。
トルティーヤとツイスターの違い。生地・巻き方・具材を比較
トルティーヤとツイスターの違いをご存知でしょうか。本記事ではトルティーヤとツイスターの違いを解説します。
サラダラップ・トルティーヤ・トルティーヤラップ・ラップサンドの違い
サラダラップとトルティーヤ、トルティーヤラップ、ラップサンドの違いをご存知でしょうか。本記事ではサラダラップとトルティーヤ、トルティーヤラップ、ラップサンドの違いを解説します。
トルティーヤとハイローラーの違い。生地・具材・作り方を比較
トルティーヤとハイローラーの違いをご存知でしょうか。本記事ではトルティーヤとハイローラーの違いを解説します。
トルティーヤとタコスの違い。生地・具材・味を比較
トルティーヤとタコスの違いをご存知でしょうか。本記事ではトルティーヤとタコスの違いを解説します。
トラットリア・リストランテ・オステリア・ビストロの違い
トラットリア・リストランテ・オステリア・ビストロの違いについて解説していきます。
豚しゃぶしゃぶにおすすめの具材。定番から変わり種まで幅広く紹介
豚しゃぶしゃぶに合う具材を解説していきます。
ビストロとバルの違いとは？店の雰囲気・メニュー・語源を比較
ビストロとバルの違いについて詳しく解説していきます。
トラットリアの意味とは？イタリアのレストラン形態を徹底解説
日本で「トラットリア」という名前の飲食店があります、トラットリアにはどういう意味があるのでしょうか。トラットリア（trattoria）は、イタリア式の飲食店を指し、大衆食堂のような場所でカジュアルにイタリア料理を楽しむことができます。今回はトラットリアの解説、そしてリストランテやオステリア、エノテカなどイタリアの様々な飲食店の特徴を解説していきます。
長ねぎの一番外側の皮（外皮）は剥く？メリットとデメリットを解説
長ねぎを調理するときに外側の皮を剥くべきがどうか迷ったことがある方は多いのではないでしょうか。本記事では長ねぎの外皮を剥くメリットや外皮を剥く方法などを詳しく解説します。
長ネギの青い部分は食べられる？捨てる？活用法とレシピを紹介
長ネギの青い部分は臭み消しとして使われることが多いですが、白い部分と同じように薬味としてや炒めるなど調理をして食べることができることをご存知でしょうか。本記事では長ネギの青い部分について詳しく解説します。
ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコの違い。味や栄養素を比較
ブロッコリーとカリフラワー、ロマネスコの違いをご存知でしょうか。本記事ではブロッコリーとカリフラワー、ロマネスコの違いを解説します。
ブロッコリーは残留農薬が多い？正しい落とし方を解説
ブロッコリーなどの野菜を食べるときに農薬がついているのではないかと心配になる方は多いのではないでしょうか。本記事ではブロッコリーの農薬の落とし方について詳しく解説します。
ブロッコリーは生食できる？おすすめの食べ方と下処理を解説
ブロッコリーは加熱してから食べられることが多いですが、生食できる野菜です。本記事ではブロッコリーを生食することが少ない理由や、生で食べるときの下処理方法、おすすめの食べ方などを解説します。
苦いブロッコリーは食べて大丈夫？原因と対処法、おすすめの食べ方を解説
ブロッコリーが苦くて食べにくいと感じたことがある方は多いのではないでしょうか。本記事ではブロッコリーが苦い原因や苦いブロッコリーの対策法を詳しく解説します。
カビが生えたブロッコリーは食べて大丈夫？原因と対処法は？
ブロッコリーには白カビや黒カビが生えてしまうことがあります。本記事ではカビが生えたブロッコリーについて詳しく解説します。
ブロッコリーの黒い部分・斑点は食べられる？原因と対処法を解説
ブロッコリーは黒っぽく変色したり、黒い斑点ができることがあります。黒く変色していたり、黒い斑点があったりすると食べられるのか不安になってしまいますよね。本記事ではブロッコリーが黒くなる原因を解説します。
ブロッコリーが黄色くボロボロに...食べて大丈夫？対処法は？
保存していたブロッコリーが黄色く変色してしまった経験がある方は多いのではないでしょうか。本記事ではブロッコリーが黄色く変色してしまう原因や対処法などを詳しく解説します。
臭いブロッコリーは食べられる？原因と対処法は？おすすめの調理法とレシピも紹介
ブロッコリーから消毒臭やたくあんのような臭いがして変な味がすると感じたり、腐敗しているのではないかと心配になったことがある方は多いのではないでしょうか。本記事ではブロッコリーが臭い原因や臭いを取る調理法などを解説します。
紫やピンクに変色したブロッコリーは食べられる？原因と対処法を解説
ブロッコリーは房の一部が紫色やピンク色になることがあります。このようなブロッコリーは食べても大丈夫なのか、わかりやすく解説していきます。
ブロッコリーの変色防止法。変色する原因を色別で解説
ブロッコリーは様々な色に変色することがありますが、変色する原因は腐敗だけではありません。本記事ではブロッコリーの変色する原因や変色を防ぐ方法などを詳しく解説します。
ブロッコリーは腐るとどうなる？。色・臭い・味・触感は？
ブロッコリーが変色してしまったり、異臭がするなど腐敗しているのかどうか判断に迷ったことがある方は多いのではないでしょうか。本記事では腐ったブロッコリーの特徴を詳しく解説します。
エリンギの主菜レシピ14選。夕食のメインおかずにおすすめ
エリンギを使った主菜レシピをまとめてご紹介します。エリンギは和風や和食、洋風と幅広い料理で活躍する食材です。ミルキーな味わいや独特の歯ごたえが楽しめます。
エリンギの副菜レシピ17選。もう一品ほしい時に簡単に作れる料理を紹介
エリンギは通年購入することができる食材ですが、10月〜12月が生産量が増えます。今回はそんなエリンギを使った副菜のレシピをまとめてご紹介します。和風だけでなく洋風のレシピでも美味しく食べることができますので、ぜひ参考にしてください。
エリンギの大量消費におすすめのレシピ10選を紹介
コリコリとした食感やミルキーな味わいが特徴のエリンギ。今回はそんなエリンギをたくさん使って作るおすすめのレシピをご紹介します。副菜から主菜まで幅広い料理で楽しむことができますので、ぜひお試しください。