
かぶの和食・和風レシピ12選。小鉢料理から煮物まで紹介。
春と冬に旬を迎えるかぶ。春のかぶは実が柔らかく、冬のかぶは甘みが増すと言われています。そんなかぶはあっさりとした味が特徴なので、どんな料理との相性も◎。今回は、かぶを使った和食・和風レシピをご紹介します。かぶの葉は捨てずに料理に使用しましょう。
かぶの和食・和風レシピ12選。小鉢料理から煮物まで紹介。
春と冬に旬を迎えるかぶ。春のかぶは実が柔らかく、冬のかぶは甘みが増すと言われています。そんなかぶはあっさりとした味が特徴なので、どんな料理との相性も◎。今回は、かぶを使った和食・和風レシピをご紹介します。かぶの葉は捨てずに料理に使用しましょう。
かぶのさっぱり副菜レシピ17選。作り置きや子供のお弁当にも。
かぶはあっさりとした味わいが特徴的です。サラダやマリネ、ソテーなど様々な料理に活用できます。今回はかぶを使った副菜レシピをご紹介します。和風はもちろん洋風でも美味しくいただけますよ。
かぶの主菜レシピ10選。夕食のメインディッシュにどうぞ。
春と冬に旬を迎えるかぶ。シンプルな味わいが特徴的で、やさしい甘みが美味しい野菜です。今回はそんなかぶを使った主菜レシピをご紹介します。炒め物から煮物まで様々な料理に活用できます。
メイン食材がかぶだけのレシピ10選。あともう一品ほしいときに。
春と冬に旬を迎えるかぶ。春のかぶは実がやわらかく、冬のかぶは甘みが増すといわれています。今回は、そんなかぶ「だけ」をメイン食材として使用したかぶレシピをご紹介します。かぶの葉を処分する方も多いと思いますが、料理に活用できます。旬のかぶを無駄なく美味しくいただきましょう。
かぶ大量消費レシピ28選。定番の人気料理や葉を使ったレシピを紹介
春と冬に旬を迎えるかぶ。春のかぶは実が柔らかく、冬のかぶは甘みが増すと言われています。旬のかぶを大量に購入したり収穫した場合、使い道に困ってしまいますよね。そこで今回は、かぶを使ったおすすめのレシピをまとめてご紹介します。副菜から主菜、和から洋まで様々な料理に活用できます。
かぶ 洋風レシピ14選|サラダやマリネ、煮物などを紹介
かぶは和風(和食)に使うイメージが強い野菜ですが、実は洋風の料理との相性もバツグンです。今回は、かぶを使ったおすすめの洋風レシピを、副菜と主菜、汁物のカテゴリーごとにご紹介します。
トマトの美容効果は?美肌に役立つ?おすすめの食べ方は?
トマトに含まれる栄養素の美容効果について解説します。
トマトの栄養は加熱すると変化する?リコピンは?レンジではどうなる?
トマトの栄養価が加熱で変化するのか解説していきます。また、加熱するメリットや加熱したトマトにおすすめの食べ合わせ、さらにトマトの保存方法も紹介します。
大根の洋風レシピ11選|サラダやスープ、チーズ料理を紹介
寒い冬の季節に旬を迎える大根。一般的には「和」のイメージが強い大根ですが、実は洋風レシピとの相性も◎。今回は大根を使った洋風レシピをご紹介します。副菜と主菜をご紹介しますので、ぜひ本日の献立の参考にしてください。
甘酒トマトジュースのレシピ・作り方
甘酒とトマトジュースを注ぐだけの簡単レシピです。レモンを加えることでさわやかな味わいに。
かぶとえびのワイン蒸しのレシピ・作り方
白ワインを加えて香りと風味をアップ。かぶの甘みとえびの旨みをお楽しみください。
チキンとかぶのマヨマスタード炒めのレシピ・作り方
マヨネーズと粒マスタードの酸味がきいた味付けが食欲をそそります。
かぶとチキンの煮物のレシピ・作り方
フライパンを使って手軽に作れる煮物です。かぶの甘みと鶏肉の旨みが口いっぱいに広がるひと品です。
かぶとホタテのカルパッチョのレシピ・作り方
ホタテとかぶの甘さがマッチしたカルパッチョです。見た目がおしゃれなので、おもてなし料理としてもお楽しみいただけます。
かぶのおひたしのレシピ・作り方
だしじょうゆですっきりと仕上げました。副菜としてお楽しみください。
牛肉とかぶのソテーのレシピ・作り方
かぶの甘みと牛肉の旨みがマッチしたひと品です。
かぶとミニトマトのピクルスのレシピ・作り方
レンジで簡単、即席ピクルスです。
さつま揚げとピーマンの甘辛炒めのレシピ・作り方
さっと炒めるだけの簡単レシピです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。
さつま揚げと人参のきんぴらのレシピ・作り方
甘辛に仕上げたきんぴらは、ご飯のお供におすすめの簡単副菜です。
大根の大量消費に!大根を味わい尽くすレシピ42選
冬に旬を迎える大根。大根は大きい野菜なので、料理の使い道に迷うことがあると思います。そこで今回は、大根を消費したいときにおすすめのレシピをご紹介します。漬物や煮物、揚げ物、炒め物など、様々な使い方ができます。
夕食のメインディッシュに!大根の主菜レシピ12選
冬に旬を迎える大根は、漬物や煮物など、様々な料理に使用することができます。今回は、大根を使った主菜レシピをご紹介します。みぞれ煮やクリーム煮、ポトフ、ハンバーグなど、今日のおかずに加えたい料理を集めてみました。
煮物以外の大根レシピ29選 |簡単で美味しい料理を紹介
甘みや辛みなど、様々な味や食感を楽しめる大根。煮物のイメージが強いですが、煮物以外でも美味しく食べることができます。そこで今回は、煮物以外のレシピを集めてみました。サラダや漬物、ステーキやパスタなど、ぜひ本日の一品に加えてみてください。
メイン食材が大根だけのレシピ11選。簡単に作れて作り置きもできる
冬野菜の定番である大根。和風だけでなく洋風でも美味しくいただけます。今回は、大根だけをメイン食材に使用したレシピをご紹介します。大根を大量消費したい時にもおすすめです。
大根の副菜レシピ25選。あともう一品ほしいときにどうぞ
漬物や煮物など様々な料理に合う大根。今回はそんな大根を使った副菜レシピをご紹介します。サラダや漬物、炒め物、揚げ物、煮物など大根はいろんな使い方ができます。もう一品加えたい時などにぜひ参考にしてください。
大根の和食/和風レシピ22選|人気料理から変わり種まで紹介
冬の野菜の定番である大根。今回はそんな大根を使った和食・和風のレシピをご紹介します。サラダや漬物、煮物などの副菜から、おろし煮や和風ハンバーグなどの主菜までどれも簡単に作ることができます。
トマトのヘタが黒い原因は?対処法は?予防する方法はある?
トマトのヘタが黒くなってしまう理由をご存知でしょうか。食べられる状態なのか心配になりますよね。本記事ではトマトのヘタが黒い原因などを詳しく解説します。
トマトの追熟法|温度や日光の有無、置き方などを解説
トマトは収穫後も熟していく野菜です。特にまだ青い部分が残っている未完熟のトマトや固いトマトは追熟することで旨味が増す他柔らかくなり食べやすくなるなどのメリットがあります。本記事ではトマトの追熟について詳しく解説していきます。
大根とさつま揚げの煮物のレシピ・作り方
食材は大根とさつま揚げの2つのみ。シンプルに仕上げた煮物です。
チキンと大根のトマト煮込みのレシピ・作り方
トマトスープの味が大根に染み込んで美味しいひと品に。
大根とホタテのグラタンのレシピ・作り方
ホタテの缶汁ごと使い、濃厚な味わいに仕上げたグラタンです。
大根のマリネのレシピ・作り方
サラダ感覚で食べられるひと品です。もう一品追加したい時などにおすすめのレシピです。
大根とカリフラワーのピクルスのレシピ・作り方
つけあわせに、箸休めにも大活躍のひと品です。
トマトの鉄分の含有量は多い?少ない?他の野菜と比較して解説
トマトの栄養素・成分といえばリコピンですが、鉄分はどのくらい含まれているのでしょうか?本記事では他の野菜や食品と比較しながら、トマトに含まれる鉄分の量が多いのか少ないのか解説していきます。
トマトのビタミンCの含有量は?加熱すると減る?ミニトマトとどっちが多い?
トマトの栄養素・成分といえばリコピンが有名ですが、ビタミンCはどのくらい含まれているのでしょうか。本記事ではトマトに含まれるビタミンCの量を、他の野菜と比較してどのくらい豊富なのか解説していきます。
里いもとじゃこの玄米ご飯のレシピ・作り方
ちりめんじゃこのだしと里いもの食感でやさしい味の炊き込みご飯です。
里いもコロッケのレシピ・作り方
里いもの柔らかな舌ざわりがおいしいひと品です。
いかと里いもの煮物のレシピ・作り方
いかと里いもの組み合わせは◎。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。
じゃがいものタンパク質の含有量は多い?少ない?効果的な摂り方は?
じゃがいもに含まれるたんぱく質の量を紹介します。ほかの野菜と比べてどうか、どのように食べれば効果的か、など解説していきます。
里いもと豚バラのみそ煮のレシピ・作り方
味噌でこっくりと仕上げた一品です。里いもに味がしみこんでいて、ご飯がすすみます。
里いものそぼろ煮のレシピ・作り方
里いもの柔らかな食感と、ひき肉のホロホロとした口当たりがおいしいひと皿です。