かぶのおひたしのレシピ・作り方
だしじょうゆですっきりと仕上げました。副菜としてお楽しみください。
2人分
10分
材料
かぶ（葉付き）
2個（約350g）かぶの葉
6本塩
少々★かつおだし
3/4カップ★しょうゆ
小さじ1★みりん
小さじ1
作り方
かぶは、茎を1cmほど残して葉と切り分ける。皮付きのまま縦8等分に切る。葉は長さ3〜4cmに切る。
鍋に湯を沸かし、塩と1を入れさっと茹でて水にとり、水けを絞る。
ボウルに★と2を加えて和える。
だしじょうゆですっきりと仕上げました。副菜としてお楽しみください。
かぶ（葉付き）
2個（約350g）かぶの葉
6本塩
少々★かつおだし
3/4カップ★しょうゆ
小さじ1★みりん
小さじ1かぶは、茎を1cmほど残して葉と切り分ける。皮付きのまま縦8等分に切る。葉は長さ3〜4cmに切る。
鍋に湯を沸かし、塩と1を入れさっと茹でて水にとり、水けを絞る。
ボウルに★と2を加えて和える。