かぶとチキンの煮物のレシピ・作り方
フライパンを使って手軽に作れる煮物です。かぶの甘みと鶏肉の旨みが口いっぱいに広がるひと品です。
2人分
15分
材料
かぶ
3個（約350g）鶏もも肉
1枚（250g）オリーブオイル
小さじ1★だし汁
1カップ★しょうが汁
小さじ1★酒
小さじ1★しょうゆ
小さじ1★みりん
小さじ1★てんさい糖
小さじ1★塩
小さじ1/4
作り方
かぶは皮付きのまま、縦6等分に切る。鶏肉は一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。両面焼き色がついたら★を加える。
煮立ったらかぶを加えて中弱火にし、蓋をして7〜8分煮る。