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里いもとじゃこの玄米ご飯のレシピ・作り方

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里いもとじゃこの玄米ご飯のレシピ・作り方

ちりめんじゃこのだしと里いもの食感でやさしい味の炊き込みご飯です。


2合分
5分（炊飯時間を除く）

材料

  • 玄米

    2合

  • 里いも

    5個（約400g）

  • ちりめんじゃこ

    20g

  • 塩

    少々

  • ★酒

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    小さじ1

  • ★塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 里いもは皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。塩をまぶして揉み、さっと洗い水けをきる。

  2. いつも通りの水加減に、★を入れて混ぜ、里いもとちりめんじゃこをのせて炊く。