トマトが固い原因は？柔らかくする方法とは？甘さをアップさせるには？
トマトを食べてみたら固かったと感じたことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではトマトが固い原因や対処法などを紹介します。
フード
冷蔵庫に入れたトマトが臭い...原因と対処法は？冷蔵庫の臭い移りを防ぐ方法は？
冷蔵庫で保存していたトマトの臭いが気になったことはありませんか？本記事では冷蔵庫で保存していたトマトが臭いと感じる原因や対処法を紹介します。
トマトにカビ...洗えば食べられる？白・黒で違う？
トマトは水分量が多い野菜なので、カビが生えてしまうことがあります。カビが生えたトマトは洗えば食べることができるのか、解説します。
腐りかけのトマトは加熱したら食べられる？見分け方は？
トマトが腐ってしまったけど、加熱すれば食べられるのではないかと考えたことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では腐ったトマトは加熱すれば食べられるのかどうか紹介します。
トマトはお弁当に入れると腐る？原因と対処法を解説
鮮やかな赤色をしているトマトは彩りとしてお弁当に入れたいと考える方も多いのではないでしょうか。しかし、トマトのように水分量が多い食材をお弁当に入れるときは注意が必要です。本記事ではトマトは弁当に入れると腐ると言われる原因などを解説します。
トマトの皮をレンジで剥く方法。湯剥きより楽なのでおすすめ
トマトの皮はレンジを使えば簡単に剥くことができます。本記事ではトマトの皮をレンジで剥くメリットや上手にレンジを使ってトマトの皮を剥く方法などを紹介します。
トマトの種取りの簡単な方法。種を取るメリットとデメリットとは
レシピなどで「トマトの種を取り出す」という記載があることがあります。なぜトマトの種を取り出すのか疑問に思ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではトマトの種を取るメリットやデメリット、トマトの種を取る方法などを解説します。
トマトの崩れない切り方。種や汁を出さないコツを解説
トマトをカットするとどうしても形が崩れて上手くいかないという方は多いのではないでしょうか。本記事ではトマトの崩れない切り方について解説します。
ミニトマトがしわしわ...食べられる？原因は？復活方法は？
ミニトマトを保存していたらしわしわになってしまったという経験がある方は多いのではないでしょうか。ミニトマトがしわしわになってしまう主な理由は水分の蒸発です。本記事ではミニトマトがしわしわになる原因やしわしわになったミニトマトを復活させる方法などを詳しく解説します。
だし不要！簡単で美味しい親子丼のレシピ・作り方
親子丼は出汁を使って作るのが基本ですが、出汁なしでも美味しい親子丼を作ることができます。本記事では出汁なしで作る親子丼のレシピをご紹介します。
酒なし・みりんなし！シンプルな親子丼のレシピ。
親子丼を作る際、酒やみりんは定番の調味料として使われることが多いですが、これらの調味料を使わなくても美味しい親子丼を作ることはできます。酒・みりんなしで作る親子丼の作り方を詳しく解説します。
砂糖なし・みりんなし！甘くない親子丼のレシピ。ダイエットにもおすすめ
親子丼は砂糖やみりんを使って甘みづけをしますが、甘くない味付けがお好みの場合は砂糖やみりんを使わなくても美味しい親子丼を作ることができます。本記事では砂糖とみりん不使用の甘くない親子丼のレシピをご紹介します。
親子丼をめんつゆなしで簡単に美味しく作る方法を解説
親子丼は醤油や砂糖、みりんなどの調味料で甘辛く煮て作ります。めんつゆを使って作ることもありますが、めんつゆがなくても美味しく作ることができます。本記事ではめんつゆなしで簡単に作れる親子丼のレシピをご紹介します。
冷凍バナナで作るバナナジュースのレシピ。爽やかな舌触りが美味
バナナジュースを作る際、冷凍したバナナを使用することで冷たくて濃厚なバナナジュースを楽しむことができます。本レシピでは牛乳の代わりに豆乳を使い、レモン汁を加えて作っています。ぜひお試しください。
はちみつ入り豆乳バナナジュースのレシピ
バナナジュースはバナナの甘みだけでも十分美味しいですが、バナナの甘さ具合によっては、はちみつを加えて作るのもおすすめです。
赤ワインで作る洋風牛丼のレシピ。深みのある一品に
牛丼を作る際、料理酒を用いて作るのが基本ですが、料理酒がない場合は代わりに赤ワインを使って作ることもできます。赤ワインの風味が加わって一味違う牛丼を楽しめます。
白ワインで作る牛丼のレシピ。さっぱり味で箸が進む一品に
牛丼を作る際、お肉を柔らかくしたり臭みを消す目的で酒を使いますが、代わりに白ワインを使って作ることもできます。白ワインで作る牛丼はさっぱりとした味わいが特徴です。白ワインで作る牛丼の材料と作り方を詳しく解説します。
ブロッコリーの水切り方法。水っぽくならない茹で方は？
ブロッコリーの水をしっかり切る方法をご紹介します。ブロッコリーに余分な水分が残っていると、食感や味が悪くなるばかりではなく、水溶性の栄養素が流れやすくなってしまいます。したがって、水洗いしたり茹でたブロッコリーはしっかりと水切りを行うことが重要になります。
トマトは冷凍で栄養キープ！正しい保存方法を解説
トマトに限らず食材は冷凍することで長持ちさせることができるメリットがありますが、冷凍しても栄養は変わらないの？と疑問に思ったことはありませんか？本記事では、冷凍したトマトの栄養について解説します。
トマトをレンチンしたら爆発...原因と対処法を解説
トマトはレンジで加熱すると爆発することがあるので、注意が必要です。本記事ではトマトをレンジ加熱すると爆発してしまう原因や爆発を防ぐ方法などを紹介します。
トマトは残留農薬が多い？落とし方＆洗い方を解説
トマトなど生食することが多い野菜は残留農薬が心配だという方は多いのではないでしょうか。本記事ではトマトの残留農薬の落とし方を詳しく紹介します。
椎茸の出汁の取り方。時短の方法は？保存方法も解説
しいたけから出汁を取るのって難しそうと思っている方も多いのではないでしょうか。時間はかかりますが、実はそんなに難しいことではありません。本記事ではしいたけの出汁の取り方を詳しく紹介します。
干し椎茸の作り方。天日干しで乾燥がよい？美味しい戻し方＆食べ方は？
スーパーなどでも乾燥しいたけは販売されていますが、自宅で天日干しして乾燥させることもできます。本記事ではしいたけを天日干しするメリットや天日干しする方法などを紹介します。
切ったしいたけの冷凍方法。美味しい冷凍＆解凍のコツを解説
しいたけを冷凍するときにカットすべきかどうか迷ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではしいたけを冷凍するときにカットすべきかどうか、冷凍するときのおすすめのカット方法などと合わせて紹介します。
しらたき入り牛丼のレシピ。しらたきの下ごしらえがポイント
牛丼の定番食材は牛肉と玉ねぎですが、すき焼き丼の名残でしらたきを入れることもあります。しらたき入りの牛丼も食べごたえがあって美味しいですよ。本記事ではしらたき入りの牛丼の作り方をご紹介しています。
砂糖なし牛丼のレシピ。甘さ控えめにしたい方におすすめ
牛丼は甘辛い味わいが特徴ですが、砂糖なしでも美味しく作ることは可能です。砂糖を控えている方や、甘さ控えめの牛丼がお好みの方はぜひお試しください。
玉ねぎなし牛丼のレシピ。自宅で簡単に作れます。
牛丼は薄切りの牛肉と玉ねぎを使って作るのが定番ですが、玉ねぎがなくても美味しく作ることはできます。また、玉ねぎではなく他の野菜で代用して作るのも◎。本記事では、玉ねぎなしで作る牛丼の作り方をご紹介します。
バナナジュースを牛乳の代わりにアーモンドミルクで作るレシピを紹介
バナナジュースは牛乳以外のミルクを使っても美味しく作ることができます。豆乳やオーツミルク、アーモンドミルクなどの植物性ミルクが昨今話題となっていますが、基本的にどのミルクを使っても美味しく作ることができます。
牛乳なし砂糖なしヨーグルトなし！バナナのみバナナジュースのレシピ
バナナジュースを作りたいけど、牛乳や豆乳、ヨーグルトがない、または使いたくない場合は、バナナと水、氷だけで美味しいバナナジュースが作れます。本記事ではバナナのみで美味しいバナナジュースを作る方法をご紹介していきます。
豆乳きな粉バナナジュースのレシピ。豆乳の臭みが気にならないのでおすすめ
バナナときな粉の相性は◎。普段のバナナジュースの味に飽きた方や、豆乳の臭みが気になる方にぜひ試していただきたいです。
麻婆豆腐と麻婆丼の違い。麻婆丼は麻婆豆腐が白いご飯に乗っただけ？
麻婆丼は麻婆豆腐と具材や味付けなどで違う点があるのでしょうか。この記事では麻婆豆腐と麻婆丼の違いや、麻婆豆腐と麻婆丼を美味しく食べるためのポイントなどを紹介します。
麻婆豆腐と麻婆茄子の違い。発祥・具材・作り方・食べ方を比較
実は麻婆茄子は日本発祥の料理だとご存知ない方も多いでしょう。麻婆豆腐と麻婆茄子の違いは具材だけではありません。この記事では、両者の発祥から作り方まで様々な違いを解説します。
麻婆豆腐は腐るとどうなる？冷蔵・冷凍の保存法・日持ちを解説
冷蔵庫や冷凍庫にいつから入れていたかわからない麻婆豆腐が出て来たことはありませんか。この記事では、傷んで腐った麻婆豆腐の特徴や保存する際のポイント、原料となるひき肉や豆腐の保存のポイントも併せて紹介します。
めんつゆなし・みりんなしの簡単本格牛丼のレシピ
牛丼は牛肉や玉ねぎなどの具材を醤油や砂糖などの調味料で煮込んでご飯の上にのせた料理です。めんつゆやみりんを使って作ることもありますが、めんつゆなし、みりんなしでも美味しく作ることができます。
豆乳バナナジュースをミキサーなしで作る方法。ポリ袋で美味しく作れます
バナナジュースはミキサーがなくてもバナナをポリ袋に入れて潰すだけで簡単に作れます。バナナのゴロっとした果肉感と豆乳のダイレクトな味わいを楽しむことができます。ぜひお試しください。
豆乳バナナジュースを氷を入れて作るレシピ。
氷を使った豆乳バナナジュースの作り方をご紹介します。氷を入れることで冷えたバナナジュースを楽しむことができます。氷を入れすぎるとバナナの風味が薄くなってしまうので注意しましょう。
しいたけに青カビ...食べられる？原因と対処法を解説
しいたけには青カビが生えてしまうことがあります。本記事では青カビが生えてしまったしいたけは食べられるのかどうかやカビが生えるのを防げる正しいしいたけの保存方法などを紹介します。
豆乳バナナジュースのレシピ。氷なしでも美味しく作れる！
バナナジュースは牛乳で作ることが多いですが、豆乳でも美味しく作ることができます。
しいたけのレンジの加熱時間。丸ごと・カット、600・500Wで解説
しいたけをレンジで加熱するときにどれぐらい加熱すれば良いのか迷ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではしいたけをレンジ加熱するときの加熱時間の目安などを紹介します。
しいたけの焼き方。フライパン・トースター・グリルで紹介
しいたけは焼いて食べると非常に美味しいですが、どうやって焼けば良いのがわからないという方も多いのではないでしょうか。本記事ではしいたけの焼き方を紹介します。