食品事典

オクラのガクを取る理由。簡単な取り方を2通り紹介。

オクラのガクはなぜ食べられないのか、その取り方を解説していきます。

オクラのヘタは食べられる？ヘタごと食べる下処理方法を紹介

オクラのヘタはカットすべきなのかどうか迷ったことがある方は多いのではないでしょうか。本記事ではオクラのヘタについて詳しく解説します。

オクラの産毛は取らないとダメ？取る理由と取り方は？

オクラの表面には産毛が生えています。オクラを食べるときには下処理として産毛を取ることが多いです。本記事ではオクラの産毛について詳しく解説します。

オクラがぬるぬる...ぬめりが出る原因と対処法。食べて大丈夫？

オクラはカットすると独特のぬめり・粘りが出てくるのが特徴の野菜です。オクラのぬめりの正体は一体何なのか気になったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではオクラのぬめりについて詳しく解説します。

茶色くなったオクラは食べて大丈夫？原因と対処法を解説

保存していたオクラが茶色く変色してしまっていて、食べられるのかどうか判断に困った経験はありませんか？本記事ではオクラが茶色く変色する原因や食べられるのかどうか詳しく解説します。

黒いズッキーニは食べて大丈夫？原因と対処法を解説

ズッキーニが黒く変色してしまう原因をご存知でしょうか。本記事ではズッキーニが黒く変色する原因や、黒く変色したズッキーニは食べられるのか解説します。

カリフラワーは丸ごとレンジ加熱するのはNG？正しいレンチン方法を解説

カリフラワーを加熱する方法には鍋で茹でたり蒸し焼きにするなどの方法がありますが、時短で加熱したい場合には電子レンジ加熱がおすすめです。本記事ではカリフラワーを電子レンジで美味しく加熱する方法をご紹介します。カリフラワーを丸ごとレンチンする際のポイントも解説しますのでぜひ参考にしてください。

カリフラワーをレンジ加熱してから冷凍する方法。そのまま冷凍した方がよい？

カリフラワーを冷凍する際は、お湯で茹でる「ブランチング」を行うと美味しさをキープしやすいですが、ブランチングは時間がかかります。そこでおすすめなのが電子レンジで加熱することです。本記事では電子レンジで加熱してから冷凍する方法を写真付きで詳しく解説していきます。

冷凍カリフラワーをレンジで解凍する方法。ベチャベチャになる？

冷凍したカリフラワーを解凍する方法の一つに、電子レンジ解凍があります。カリフラワーに付着した水分を吸い取るため、キッチンペーパーに包んで加熱するのがおすすめです。本記事では、冷凍カリフラワーを美味しくレンジで加熱する方法をご紹介していますので、参考にしてください。

黒い斑点があるオクラは食べられる？原因と対処法を解説

オクラに黒い斑点ができていて食べられるのかどうか判断に迷ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事ではオクラに黒い斑点ができる理由や、食べられるのかどうか詳しく解説します。

レモンとテキーラを使ったカクテル14選。材料・作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、酸っぱいレモンを使ったカクテルを紹介します。爽やかなテイストのカクテルが多いですよ。

ミントを使ったテキーラベースのカクテル3選。材料・レシピを紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、ミントの葉やミント・リキュールを使ったすっきりとした味わいのカクテルを紹介します。

緑色のテキーラのカクテル5選。材料・レシピを紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、緑色の美しい見た目がおしゃれなカクテルを紹介します。

ライムを使ったテキーラベースのカクテル9選。レシピを紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、ほろ苦い酸っぱさのライムを使ったカクテルを紹介します。爽やかなテイストのカクテルが多いですよ。

テキーラとグレープフルーツジュースを使ったカクテル6選。レシピを紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、甘くほろ苦いグレープジュースを使ったカクテルを紹介します。

ジンジャーエールとテキーラを使ったカクテル2選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、「テキーラ・バック」などのジンジャーエールを使ったカクテルを紹介します。

パイナップルジュースとテキーラのカクテル4選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、パイナップルジュースを使ったカクテルを紹介します。トロピカルなフレーバーのカクテルが多いですよ。

グレナデン・シロップを使ったテキーラのカクテル10選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、グレナデン・シロップを使ったカクテルを紹介します。赤い美しい見た目のカクテルが多いですよ。

ビールとテキーラを使ったカクテル3選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、ビールを使った少し変わったカクテルを紹介します。

生クリームを使ったテキーラベースのカクテル3選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、生クリームを使ったカクテルを紹介します。食後にデザート感覚で飲めるカクテルが多いですよ。

炭酸を使ったテキーラベースのカクテル12選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、炭酸のすっきりとした喉越しが楽しめるカクテルを紹介します。

コーヒーを使ったテキーラベースのカクテル3選。材料と作り方を紹介　

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、コーヒー・リキュールを使ったカクテルを紹介します。食後に飲みたくなるような甘いテイストのカクテルが多いですよ。

キュラソーを使ったテキーラのカクテル11選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、キュラソー（オレンジ・リキュール）を使ったカクテルを紹介します。さっぱりとしたテイストのカクテルが多いですよ。

カシスを使ったテキーラベースのカクテル3選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、カシスリキュールを使ったカクテルを紹介します。甘くて飲みやすいカクテルが多いですよ。

オレンジジュースを使ったテキーラのカクテル8選。レシピを紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、人気カクテル「メキシカン・スクリュー」などのオレンジジュースを使って作るカクテルを紹介します。

コーラを使ったテキーラベースのカクテル4選。材料とレシピを紹介　

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラをベースとするカクテルのうち、人気カクテル「メキシコーク」などのコーラを使ったカクテルを紹介します。

自宅で作れるテキーラベースのカクテル31選。材料とレシピを紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、自宅でも簡単に作れるカクテルを紹介します。

テキーラベースのさっぱり味のカクテル26選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、甘さ控えめでさっぱりとしたテイストのカクテルを紹介します。

テキーラのおしゃれなカクテル29選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、色が美しいカクテルや、飾りのフルーツがかわいらしいような、おしゃれなカクテルを紹介します。

テキーラベースの甘くないカクテル24選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、甘さ控えめなテイストのカクテルや、辛口のカクテルを紹介します。

テキーラベースの甘いカクテル28選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、甘いテイストで飲みやすいカクテルを紹介します。

青色のテキーラベースのカクテル4選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、美しい青色のカクテルを紹介します。

赤色のテキーラベースのカクテル14選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、鮮やかな赤色のカクテルを紹介します。

テキーラベースのロングカクテル31選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、比較的低度数のカクテルが多いロングカクテルを紹介します。

ズッキーニの代用におすすめの野菜。サラダやパスタなど料理別で紹介

ズッキーニを使いたいのに売っていないなど、ズッキーニを他の野菜で代用したいと考えたことがある方は多いのではないでしょうか。本記事ではズッキーニの代用になる食材を紹介します。

テキーラベースの簡単カクテル31選。材料と作り方を紹介

この記事では、強めのお酒というイメージのあるテキーラを使ったカクテルのうち、比較的手に入りやすい材料で簡単に作ることのできるカクテルを紹介します。

腐ったズッキーニの見分け方。色・臭い・触感。原因と対処法も解説

ズッキーニは水分量が多く腐りやすい野菜です。保存していたズッキーニが変色してしまうなど食べられるかどうか判断に迷ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では腐ったズッキーニの特徴を紹介します。

変色したズッキーニは食べて大丈夫？原因と対処法を色別に解説

保存していたズッキーニが変色していて驚いた経験はありませんか？本記事では、ズッキーニが変色する原因や食べられるかどうかを詳しく解説します。

中身が茶色のズッキーニは食べて大丈夫？対処法と原因は？

ズッキーニの中身が茶色く変色していて驚いた経験がある方も多いのではないでしょうか。本記事ではズッキーニの中身が茶色く変色してしまう原因や対処法、変色させない正しい保存方法などを紹介します。

ズッキーニのヘタに白いカビ...食べて大丈夫？原因と対処法は？

ズッキーニはヘタの部分に白いカビが生えやすい野菜です。本記事ではズッキーニのヘタに白いカビが生えたズッキーニは食べられるのかどうかや、カビが生えてしまう原因などを解説します。