白いんげん豆をまとめて茹でておけば、いろいろな料理に使えて便利です。
白いんげん豆
300gたっぷりの水に白いんげん豆をつけ、冷蔵庫で一晩おく。
1の水けをきり、鍋に入れかぶるくらいの水を入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして水が少なくなったら差し水をし、1時間ほど茹でる。柔らかくなったら火を止める。
茹でた白いんげん豆は冷蔵庫で2〜3日保存ができます。
汁ごと冷凍用保存袋に入れて冷凍すれば2〜3週間は保存できます。
Most Popular
トマトの中が黒い！腐ってる？食べられる？原因と対処法を解説
食品事典
「いんげん」と「ささげ」の違いを徹底比較！実は全く別の野菜だった
食品事典
カビが生えたとうもろこしは食べられる？対処法は？白・黒で違いは？
食品事典
茶色く変色・斑点があるとうもろこしは食べられる？原因と対処法を解説
食品事典
しいたけに白いふわふわ...カビ？食べられる？対処法は？
食品事典
麻婆豆腐が辛い時に甘くする方法。おすすめの調味料や食品は？
食品事典
空洞があるきゅうりは食べられる？原因と対処法を解説
食品事典
中が茶色いじゃがいもは食べられる？空洞や輪になってる場合は？
食品事典
とうもろこしは腐るとどうなる？見た目・味・臭い・触感を解説
食品事典
トマトにカビ...食べられる？白・黒・緑の違いは？原因と対処法を解説
食品事典