グルテンフリーのカレー粉＆カレールーおすすめ15選【通販で購入可】

グルテンフリーとは

グルテンフリーとは、グルテンを含む食材を避ける食生活のことをいいます。

グルテンとは、弾力に富むが伸びにくいグルテニンと弾力は弱いが伸びやすいグリアジンの2種類のたんぱく質が、水分によって結びついたものです。例えば、パンなどのふわふわやモチモチとした食感はこのグルテンによってもたらされます。

グルテンは食品に食感や美味しさをプラスする成分ですが、人によっては健康上の問題を引き起こすことがあります。特に、セリアック病（グルテンに対する自己免疫反応）を持つ人にとってグルテンの摂取健康上のリスクを伴います。セリアック病とは、小麦、大麦、ライ麦に含まれるグルテンに対して免疫系が異常に反応する自己免疫疾患です。セリアック病の患者がグルテンを摂取すると、免疫システムが小腸の内壁を攻撃し、腸絨毛（小腸の壁にある栄養素を吸収するための小さな突起）が損傷を受けます。

グルテンフリーは、もともとセリアック病患者の食事療法として生まれました。しかし、近年では健康志向の高まりにより、セリアック病患者の方以外にもグルテンフリーの食事を選ぶ人々が増えています。例えば、ノバク・ジョコビッチ選手や大谷翔平選手などもグルテンフリーの食生活を送っていることで有名です。

グルテンフリーに期待できる効果

グルテンフリーの効果は下記の3つです。

• 腸内環境の改善

• ダイエット

• 疲労感の軽減

以下詳しく解説していきます。

腸内環境の改善

セリアック病とは異なり、自己免疫反応を伴わないまでも、グルテンに敏感な人は消化不良や腹痛、腸内ガスなどの症状が出ることがあります。特にグルテン過敏症の方がグルテンを摂取すると腸内で炎症が起きることがあり、この炎症が腸内環境を悪化させる原因となります。

特に大きな症状が見られず自覚症状がない方も多いです。しかし、実際にグルテンフリーの食事を取り入れると腸内の炎症を抑えることができるため、腸内環境が改善する効果が期待できます。腸内の炎症が抑えられることで、下痢や便秘、アトピーなどが改善したと感じる方が多いです。

また、頭痛がなくなり体調が良くなったと感じる方も多くいらっしゃいます。さらに、腸内環境が整うことで肌トラブル改善の効果も期待できます。

疲労感の軽減

セリアック病では、グルテンが小腸の絨毛を破壊し、栄養素の吸収が大幅に阻害されます。これにより、体が必要とするビタミンやミネラル、特に鉄分やビタミンB12の不足が起こり、これが慢性的な疲労感を引き起こしていると考えられています。

また、セリアック病ではなくても消化に時間がかかるグルテンを摂取することで、腸内環境が乱れてしまいエネルギーを消費することが疲労感に繋がります。

グルテンフリー食を取り入れると、腸内の絨毛が修復され栄養吸収が正常化します。これにより、鉄分やビタミンB12の吸収が改善され、体全体のエネルギー生成能力が向上。その結果、疲労感が軽減されエネルギーレベルが向上するといわれています。

ダイエットに効果的

グルテンを多く含む食品は、食べることで一時的に満足感や快楽感をもたらし、タバコに含まれるニコチンやコーヒーなどに含まれるカフェインと同様に神経を刺激します。そのため、過剰摂取することでさらに食欲をかき立て、過食につながりやすくなるので注意が必要です。

グルテンフリーの食生活は、依存性のあるグルテンを控えることで、食欲を抑えられることも大きな効果といえます。

また、グルテンフリー食は血糖値の急上昇を抑える効果も期待できます。血糖値が急上昇すると、インスリンが大量に分泌され、余分な糖が脂肪として蓄えられやすくなります。また、血糖値も急上昇は急降下にも繋がるため腹持ちも悪くなりますが、グルテンを含む食材の代わりに低GI値の食材を選ぶことで血糖値の上昇が抑えられ、腹持ちが良くなるのでダイエットにぴったりです。

効果がでるのはいつ？

グルテンフリーの食事を始めた場合、その効果が現れる時期は個人の体質や健康状態によって異なりますが、一般的には1週間〜2週間で効果が現れるといわれています。

セリアック病やグルテンに敏感な人は、グルテンフリー食を始めてから数日以内に、消化器症状（腹痛、下痢、ガス、膨満感など）が改善し始めることが多いです。

セリアック病やグルテンに敏感ではない方にとっては変化を感じにくい場合もありますが、徐々に変化が出てくることも多いので、根気よく続けることが大切です。

グルテンを含む食材

グルテンを含む主な食材は下記の4つです。

• 小麦

• 大麦

• ライ麦

• 食品添加物

詳しく解説します。

小麦

グルテンを含む食品の中で最も一般的なのは、小麦です。小麦には豊富なグルテンが含まれており、さまざまな食品に利用されています。

小麦のたんぱく質にはグルテニンとグルアジンが含まれているため、水分を加えるとグルテンが形成されます。小麦を原料に作られる小麦粉のグルテンの含有量は小麦の品種によって異なります。

薄力粉のグルテンの含有量は6.5～8%（原料小麦によって違いがあります）で小麦粉の中で最も少なく、強力粉のグルテン含有量は11.5～13.5％と最も多いです。中力粉のグルテン含有量は8～9%で薄力粉と強力粉の中間です。

そのため、小麦粉を使って作られるパンや麺、焼き菓子などにはグルテンが多く含まれています。

大麦

大麦は、イネ科の植物で、穀物として利用されることが多いです。古代から栽培されてきた作物で、現在でも多くの地域で食用や飼料用に生産されています。

大麦の主成分である「ビルゴ（hordein）」というタンパク質は、グルテンに似た性質を持っており、小麦のグルテンと同様のアレルゲンとして働くことがあります。そのため、グルテンフリーの食生活を送る場合は大麦を含む食品も避ける人が多いです。

大麦を原材料に使った食品には、ライ麦パンやビール、麦茶などがあります。

ライ麦

ライ麦もイネ科の穀物で、小麦や大麦と同じく、主に食用や飼料用として利用されます。ライ麦は寒冷地に強く、比較的厳しい気候条件でも育つため、特に北ヨーロッパや北アメリカで広く栽培されています。

ライ麦のグルテンは「セカレイン（secalin）」と呼ばれるタンパク質で、小麦のグルテンと同様に、パン生地を膨らませる役割を果たします。ライ麦に含まれるグルテンも、セリアック病やグルテン過敏症の人にとっては問題となる可能性があるため、グルテンフリーの食生活を送る場合は避けるべきです。

食品添加物

食品添加物である「増粘剤」や「安定剤」は、原料に小麦を使用していることが多いため、グルテンフリーの食生活を来る場合には注意が必要です。

気になる場合は、商品の裏面に記載されている食品添加物をチェクするようにしましょう。

おすすめグルテンフリーカレー粉＆カレールー

グルテンフリーのおすすめカレー粉＆カレールーを紹介します。

【イエスパイス】 無添加カレー粉

「イエスパイス 無添加カレー粉」は、健康に配慮した食生活を実現しつつも、美味しさを妥協したくない方にぴったりなカレー粉です。

この商品は塩分を完全に排除しているため、塩分を控えている方でも安心して使え、好みに応じて調節しながら使えるのが特徴です。糖質や脂質が低く、バターや小麦粉を使用していないため、ヘルシーで軽やかなカレーを楽しむことができます。

使い方も非常に簡単で、材料と一緒に煮込むだけで本格的なスパイスカレーが完成します。1袋で約30皿分のカレーを作ることができるので、家族全員で楽しむのにも便利です。また、チャック付きの袋が付いており、風味を保ちながら長期間保存できます。

また、辛味が加えられていないため、辛さを調節するのが難しいお子様や辛味が苦手な方にも安心して使えます。

イエスパイスは、神奈川県横浜市に拠点を置くスパイス専門店で、世界中から厳選したスパイスを使用しています。スパイスの選定や調合は専門家によって行われ、どなたでも簡単にプロのような味わいを再現できるよう工夫されています。家庭で手軽に楽しめる本格スパイスカレーの味わいが、毎日の食卓を一層豊かにしてくれるでしょう。

【ナチュラル専科 】カレー粉 スパイス

「ナチュラル専科 カレー粉 スパイス」は、スパイスの専門家が長年の経験を活かして開発した一品です。家庭で手軽に本格的なカレーを楽しむために作られました。

ナチュラル専科は、健康的で安全な自然素材を使用し、心と体に優しい食べ物を提供することを目指しているブランドです。

このカレー粉は、15種類の厳選されたスパイスが絶妙にブレンドされており、別々にスパイスを揃える手間が省けるため、初心者でも簡単にプロ級のスパイスカレーが作れます。カレー粉のパッケージには、管理栄養士が監修したレシピが同封されており、初めて使う方でも安心して調理できます。また、公式LINEでは豊富なレシピと使い方のサポートが提供されており、困ったときの相談にも対応しています。

このカレー粉は、小麦粉、化学調味料、保存料、添加物、油脂を一切使用しておらず、辛さも控えめです。そのため、アレルギーや胃もたれを気にせずに安心して食べることができ、減塩や低脂肪、低糖質の食事にもぴったりです。辛さを追加したい場合は、チリペッパーなどを加えて自分好みに調整できます。焙煎されたスパイスが粗挽きにされているため、豊かな香りが引き出され、スパイスの深い風味が堪能できます。特に、インドのガラムマサラを贅沢に使っており、スパイスの香りと味わいが一層引き立っています。

【糀屋本店】 キスケ糀パワー カレースパイス

「糀屋本店 キスケ糀パワー カレースパイス」は、料理に自然な旨みと深い風味を加えるために精心込めて作られたスパイスブレンドです。

このスパイスには、長崎県産のミネラル豊富な海塩が使用されており、カレーに豊かな塩味を加えています。さらに、北海道産の昆布と米糀が加えられ、旨味が引き立つ設計になっています。大分県産の米から作られた米糀が使われています。糀は手作りで丹精込めて育てられ、保存料や着色料を使わずに自然な風味を大切にしています。そのため、健康に配慮しながらも、風味豊かなカレーを楽しむことができます。

料理の幅は広く、カレーだけでなく、肉料理や野菜料理、さらには麺類にもぴったりです。調味料としては、素材の重さの約3%を使用するのが理想的で、たとえば300gの鶏肉には大さじ1（9g）のスパイスが推奨されています。

このスパイスは唐辛子や胡椒を含んでいないため、辛さを調整しやすく、お子様や辛いものが苦手な方にも安心して使えます。特に唐揚げやチキンステーキの下味付けに最適で、スパイシーな香りが食欲を引き立てます。

糀屋本店 キスケ糀パワー カレースパイスで、家庭で本格的なスパイスの味わいを手軽に楽しんでみてください。

【コスモ】米粉のカレー・ ルー

「米粉のカレー ルー」は、グルテンフリーでありながら豊かな風味を楽しめる高品質なカレールーです。国内産の米粉を100%使用し、小麦粉を一切含まないこのルーは、まろやかな味わいと深いコクを実現しています。

本商品は2017年に「CURRY OF THE YEAR」のカレールー部門で受賞するなど、その品質と味が高く評価されています。

このカレールーは、ひよこ豆粉、カレー粉、食塩、トマトペーストなど、厳選された原材料を使用しており、さらにりんごピューレやおろし玉ねぎ、おろしにんにくを加えることで、奥深い風味が引き立っています。化学調味料や保存料、油脂を使用していないため、健康に気を使う方にもぴったりです。

内容量は110gで、約4～5皿分のカレーが作れます。栄養成分は、110gあたりエネルギー542kcal、たんぱく質8.7g、脂質38.0g、炭水化物41.4g、食塩相当量9.8gと、バランスの取れた値になっています。

米粉のカレー ルーを使えば、グルテンフリーでもリッチで満足感のあるカレーを簡単に楽しむことができるでしょう。

【ファイン 】カレーフレーク

「ファイン カレーフレーク」は、ヘルシーでありながら風味豊かなカレーを実現するために作られた植物性のカレーフレークです。動物性成分を一切使用せず、化学調味料や着色料、保存料、乳化剤、香料も不使用。

このカレーフレークは、砂糖を使わずに果物や昆布の自然な甘さと深みを引き出しており、健康的ながらもリッチな味わいを提供します。18種類以上のスパイスをバランスよくブレンドし、香り高いガラムマサラを加えることで、豊かな香りと本格的なカレーの風味を実現しました。

フレーク状で溶けやすく、様々な料理に手軽に使用できるのが特徴です。カレーだけでなく、スープやソース、さらにはお料理全般の味付けにもぴったりで、忙しい日常でも簡単にプロの味を楽しむことができます。

【アナン】 カレーパウダー

「アナン カレーパウダー」は、1954年創業の鎌倉にあるアナン株式会社が誇る本格的なカレー粉です。

アナンは、鎌倉・極楽寺の古民家に本社を構え、スパイスの専門家として約40年の歴史を持ちます。創業以来、品質の高いスパイスを提供し続け、多くの料理愛好者に愛されてきました。アナンがスパイスの品質と香りにこだわり、長年の経験をもとに作り上げたカレーパウダーが本商品です。

このカレーパウダーには、12種類のスパイスが絶妙なバランスでブレンドされており、その香りと風味は料理に深みを与えます。添加物や塩分、油脂、小麦粉などの不必要な成分は一切使用せず、お好みに合わせて塩加減を調整できるのが特徴です。

パウダーは密閉パウチに包装されており、使用時に湿気を防ぎながら新鮮な香りを保ちます。このため、常に香り高いスパイスを楽しむことができます。

【S&B】 みんなのとろけるカレー

「S&B みんなのとろけるカレー」は、家族全員が安心して楽しめるカレーです。

アレルギー対応に特化し、27種類のアレルゲンを完全に排除した本商品は、アレルギーが気になる方にも最適です。豊かな風味は、じっくり煮込んだ10種類の野菜と3種類のフルーツの自然な甘みから生まれています。

このカレーのユニークなポイントは、辛さをお好みに調整できる「特製辛みアップスパイス」が付属している点です。これにより、辛さが苦手な方からスパイシーなカレーを好む方まで、幅広く対応可能です。

ペースト状のルーが2人前分、2袋入りで、化学調味料は一切使用していません。スパイスブレンドにはコリアンダーやクミン、カルダモンなどが使われ、香り高い仕上がりとなっています。

【マルコメ】 ダイズラボ 大豆粉のカレールー

「マルコメ ダイズラボ 大豆粉のカレールー」は、グルテンフリーの選択肢として大変優れた製品です。

マルコメは、ロカボ協会の理念に従い、健康と美味しさの両立を目指して商品開発を行っています。

このカレールーは、通常のカレールーの代わりに大豆粉を使用することで、糖質を約25%削減しています。そのため、糖質を抑えながらも満足感のあるカレーが楽しめます。

大豆粉を使っているため、たんぱく質や食物繊維が豊富で、粉末状のため使い勝手も抜群です。カレーだけでなく、様々な料理にアレンジできるので、毎日の食事に幅広く活用できます。特に糖質を控えたい方におすすめです。

さらに、このカレールーにはロカボマークが付いています。これは健康的な食生活をサポートする商品であることを示したものです。

原材料には、大豆粉、食用油脂、カレー粉、トマト粉末などを使用。化学調味料や人工着色料は含まれていません。粉末タイプなので、調理が簡単で、さまざまな料理に活用できるのもポイントの一つです。

【オーサワ 】スパイス香るカレールウ

「オーサワ スパイス香るカレールウ」は、玄米粉をベースにしたグルテンフリーのカレールウです。玄米粉の自然な風味と、選び抜かれたスパイスの豊かな香りが絶妙に調和し、深いコクと満足感のあるカレーが簡単に楽しめます。

このカレールウは、化学肥料や農薬を使用せず育てた玄米を100%使用。動物性原料や化学調味料は一切含まれていません。そのため、健康志向の方に人気があります。1袋で5〜6皿分のカレーが作れるので、家族みんなで楽しめるのも魅力です。

原材料には、有機パーム油や山形産の玄米粉、カナダ産のメープルシュガー、イタリア産の粉末トマトなどが含まれており、全てが厳選された品質です。また、有機スパイスや果汁が使われているため、豊かな風味と自然な甘みが引き立っています。

【京都伏見 】米粉カレールウ

「京都伏見 米粉カレールウ」は、京都伏見の「宮本ファーム」が手がける、自然と健康に配慮したカレールウです。

京都伏見は、古くからの伝統と豊かな自然に恵まれた地域で、その美しい環境は、ここで育まれる農作物に深い影響を与えています。本商品は、京都伏見の「宮本ファーム」が育てた特別栽培米の粉を使用。ファームでは、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑え、有機肥料のみで育てたお米を使用しています。こうしたこだわりが、このカレールウに自然な風味と安心感をもたらしています。

このカレールウは、グルテンフリーでありながら、濃厚でまろやかな味わいが特徴です。ベジタリアンにも対応し、ココナッツミルクや豆乳を加えることで、簡単に美味しいベジタリアンカレーが楽しめます。また、余分な添加物が一切使用されておらず、5分ほどの煮込みで完成する手軽さも魅力です。

京都伏見の恵まれた環境が育んだ、安心して楽しめる美味しさをぜひご堪能ください。

【オリエンタル】 米粉カレールウ

「オリエンタル 米粉カレールウ」は、グルテンフリーで安心して楽しめるカレールウです。

この商品は、小麦粉の代わりに米粉を使用しており、グルテンを含まないため、アレルギーがある方やグルテンフリーを実践している方にも最適です。特に小麦粉に不安がある方におすすめです。

このカレールウは、トランス脂肪酸を含まないため、健康志向の方にも適しています。米粉をベースにしているため、自然な甘さと深いコクが感じられ、スパイスの香りが豊かに広がるのが特徴。カレー粉や多様なスパイスがバランスよく調和し、奥行きのある味わいを実現しています。

原材料には、愛知県産の米粉を使用し、植物由来の油脂やカレー粉、酵母エキス、調合みそなどを使用。また、リンゴペーストやチャツネが加わることで、優れた風味と自然な甘さが引き出されています。

手軽に本格的なカレーを楽しむことができる、便利で健康的な商品をお探しの方におすすめです。

【辻安安全食品】植物性素材100% 米粉のカレールウ

「植物性素材100% 米粉のカレールウ」は、米粉を主成分にした完全グルテンフリーのカレールウです。

27種類の特定アレルゲンを含まず、すべて植物由来の原材料で作られているため、アレルギーに配慮が必要な方にもお使いいただけます。

1袋（150g）で約10皿分のカレーが作れるので、大人数でも十分に対応できます。味付けは甘口で、小さなお子様でも安心して食べられるように仕上げられているのも特徴です。

このカレールウは、添加物や着色料、香料を一切使用しておらず、化学調味料も含まれていません。使いやすいフレーク状で、料理の際にも手軽に溶けて馴染むため、毎日の調理に便利です。健康志向の方や、自然な食材を大切にしたい方にぴったりの商品です。

【楽縁ＯＣＥＡＮ】コメコカレー（無肥料・自然栽培のお米の粉でつくったカレールゥ）

「コメコカレー」は、無農薬・無肥料で栽培された自然栽培米から作った米粉を使用し、植物性の原材料で作られたカレールウです。化学調味料や動物性成分は一切含まれておらず、安心してお召し上がりいただけます。

このカレールウは、中辛のスパイシーな風味が特徴で、手軽に高品質なカレーを楽しむことができます。粉末状で溶けやすく、1袋で約7皿分のカレーが作れるため、家族や友人との食事にも最適です。また、カレーうどんなど、さまざまな料理へのアレンジも可能です。

原材料は、パーム油やべに花油、北海道産の甜菜糖、天日塩、粉末野菜（オニオン、トマト、ガーリック、ジンジャー）、馬鈴薯澱粉、フルーツ果汁（パイナップル、りんご、マンゴー、パパイヤ）、野菜エキス、有機ココアです。自然な甘みと豊かな香りを引き出すために、フルーツや野菜の風味がしっかりと活かされています。

ただし、この製品は、同じ工場で乳製品、小麦、エビ、カニを扱っているため、アレルギーのある方はご注意ください。

【エヌ・ハーベスト】の有機玄米粉カレールゥ

エヌ・ハーベストの「有機玄米粉カレールウ」は、厳選されたオーガニック素材で作られた、完全植物性のカレールウです。

15種類以上の有機成分を使用し、健康的で風味豊かなカレーを簡単に楽しむことができます。フレーク状で使いやすく、素早く溶けるので、忙しい日でも手軽に美味しいカレーが作れるのが嬉しいポイントです。

このカレールウは、有機玄米粉をベースに、オーガニックパーム油やカレー粉などを贅沢に使用。特に、有機りんご果汁や有機味噌が加わることで、自然な甘さと深みのある味わいが引き立ちます。また、添加物や化学調味料は一切使用していないため、お子様や健康を気にする方にもお使いいただけます。

開封後は湿気や虫害を防ぐために密封し、できるだけ早くご使用ください。本商品には「りんご」と「大豆」が含まれており、製造工場では乳成分、小麦、エビ、カニも扱っています。アレルギーがある方は、使用前に医師に相談することをお勧めします。

【日本糧食】 米粉のカレールウ

「日本糧食」が提供する「米粉カレールウ」は、国産うるち米から作られた米粉を使用して作られたカレールウです。

日本糧食株式会社は、日本の食品メーカーで、主に米粉や米由来の製品を製造・販売しています。米粉を使用した食品の製造を得意としており、グルテンフリーの製品や、アレルギー対応食品を多く取り扱っています。

このカレールウは、風味豊かでありながら使いやすいフレーク状で、特に学校給食などの調理にも適しています。手軽に溶けるため、調理時間を短縮しながらも、深い味わいのカレーを簡単に作ることができます。