豚バラとかぶのレモン炒めのレシピ・作り方

材料

• 豚バラ肉（薄切り）

  200g

• かぶ

  大2個（約300g）

• レモン汁

  大さじ1/2

• オリーブオイル

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/4

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. 豚肉は長さ5〜6cmに切る。かぶは皮ごと縦8等分のくし形に切る。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を炒める。

3. かぶを加えて塩・こしょうをふり、炒める。焼き色がついたらレモンを回し入れ炒め合わせる。

ポイント

• かぶの葉を使ったレシピには、ナムルやふりかけ、しょうが煮があります。捨てずに活用しましょう。