公開日 2022.11.16
更新日 2022.11.16
あっさりとしたかぶとさっぱりとしたレモンがよく合う一品です。
かぶ
オリーブオイル
水
★レモン果汁
★塩
粗挽き黒こしょう
かぶは皮ごと縦6等分のくし形に切る。
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、かぶを1分ほど炒める。水を加え煮立ったら中弱火にし、5分ほど煮る。
かぶが柔らかくなったら★を加え1分ほど煮て、こしょうをふる。
かぶの葉を使ったレシピには、ナムルやふりかけ、しょうが煮があります。捨てずに活用しましょう。