かぶのナムルのレシピ・作り方

材料

• かぶ

  2〜3個（約200g）

• 塩

  小さじ1/4

• ★白すりごま

  大さじ1

• ★ごま油

  小さじ1

• ★にんにく（すりおろし）

  小さじ1/4

• ★塩

  ひとつまみ

作り方

1. かぶは縦半分に切り、薄切りにする。塩（小さじ1/4）をふり5分ほどおき、水気をしぼる。

2. ボウルに★と1を入れ和える。

ポイント

• かぶは薄切りにして口当たりよく仕上げましょう。

• 調理で余ったかぶの葉でナムルが作れます。かぶの葉のナムルのレシピはこちら。