ステーキライスのレシピ・作り方

材料

• 玄米ごはん

  1人分

• れんこん

  1cm（約20g）

• かぼちゃ

  1cm（約20g）

• 牛肉ステーキ用

  1枚（150g）

• ステーキソース

  大さじ3

• ★にんにく（薄切り）

  1片

• ★オリーブオイル

  大さじ1

作り方

1. れんこんは幅5mmの輪切りにする。かぼちゃは幅5mmに切る。牛肉は麺棒で軽く叩き、塩・こしょうをふる。

2. フライパンに★を熱し、焼き色がついたらにんにくを一度取り出す。牛肉と野菜を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

3. ステーキソースとにんにくを加え炒め合わせ、ステーキは食べやすい大きさに切る。

4. 器にご飯を盛り、3をのせる。

ポイント

• ステーキは調理する30分から1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻しましょう。

• ステーキは、お好みの焼き具合まで火を通しましょう。