白菜のチョレギサラダのレシピ・作り方
のりとごま油の風味がアクセントに。白菜のシャキシャキとした食感もクセになるひと品です。
2人分
5分
材料
白菜
1〜2枚（約120g）焼きのり（全形）
1枚白いりごま
大さじ1★にんにく（すりおろし）
小さじ1/4★ごま油
大さじ1★酢
小さじ1★塩
小さじ1/4
作り方
白菜は芯と葉に分ける。芯は縦に幅1cmに切り、長さ4〜5cmに切る。葉はひと口大に切る。焼きのりは手でちぎる。
ボウルに★と白菜を入れ和える。のりとごまを加え、さっと和える。
ポイント
白菜の旬な時期に、生で甘みを楽しみましょう。