まいたけと牛肉のすき煮のレシピ・作り方
まいたけとお肉で作る和風レシピです。日をおくと味がなじみます。
2人分
10分
材料
まいたけ
100g牛切り落とし肉
100g★しょうゆ
大さじ1★てんさい糖
大さじ1♡酒
大さじ1♡みりん
大さじ1♡水
大さじ3ごま油
大さじ1
作り方
まいたけはほぐす。牛肉は食べやすい大きさに切り、★を揉み込む。
フライパンにごま油を中火で熱し、1を入れ2〜3分炒める。
しんなりしたら♡を加え2〜3分煮る。
ポイント
牛肉に下味をつけてから火を通すと、甘辛味がしっかりつきます。
汁けがほとんどなくなるまで、焦がさないように煮込みましょう。