アボカドペンネのレシピ・作り方
熟したアボカドは簡単にペンネのソースに。濃厚なアボカドソースがペンネに絡みや美味。レモン汁で爽やかにいただきます。
2人分
15分
材料
ペンネ（グルテンフリー）
120gアボカド
1個レモン汁
小さじ1★にんにく（みじん切り）
小さじ1★オリーブオイル
大さじ1♡しょうゆ
小さじ1/2♡塩
ふたつまみ♡ゆで汁
1/4カップ粗挽き黒こしょう
少々
作り方
ペンネはたっぷりの湯に塩を入れ、表示通りに茹でる。ゆで汁1/4カップはとっておく。アボカドは種と皮を取る。
フライパンに★を中火で熱し、香りが立ったらアボカドを入れる。木べらでつぶしながら炒め、レモンを加える。
ペンネと♡を加え1分ほどからめ、こしょうをふる。
ポイント
熟した柔らかいアボカドを使うのがポイントです。