大根とまいたけのバターしょうゆ炒めのレシピ・作り方

材料

• 大根

  7cm（約300g）

• まいたけ

  100g

• 植物性バター

  10g

• 塩

  小さじ1/4

• しょうゆ

  小さじ1

• こしょう

  少々

作り方

1. 大根は皮ごと短冊切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

2. フライパンにバターを中火で熱し、1を炒め塩を加える。しんなりしたら、しょうゆを加え強火で炒め合わせ、こしょうで味を整える。

ポイント

まいたけはしんなりし、つやが出たら手早く調理しましょう。