ししとうとしめじのカレー炒めのレシピ・作り方
ししとうとしめじのカレー味が染み込み美味。ごはんが進みます。
2人分
10分
材料
ししとう
10本しめじ
1/2袋（約80g）カレー粉
小さじ1塩
小さじ1/4粗挽き黒こしょう
少々オリーブオイル
小さじ1
作り方
ししとうは軸を切り落とし、縦半分に切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を炒める。塩を加え、しんなりしたらカレー粉を加え30秒ほど炒め、こしょうで味を整える。
ポイント
カレー粉を炒めることで、風味豊かに仕上がります。