大根のガーリック炒めのレシピ・作り方

材料

• 大根

  5cm（約200g）

• ★にんにく（薄切り）

  1片

• ★オリーブオイル

  大さじ1/2

• 赤唐辛子（輪切り）

  ひとつまみ

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

作り方

1. 大根はよく洗い、皮ごと7〜8mm角の棒状に切る。

2. フライパンに★を中弱火で熱し、香りが立ったら1と赤唐辛子を加え、中火で炒める。

3. すき通ってきたら塩・こしょうを加えて炒め合わせる。