きのこのバルサミコソテーのレシピ・作り方

材料

• エリンギ

  1本（約80g）

• しめじ

  1/2袋（約80g）

• マッシュルーム

  6個（約100g）

• ★にんにく（みじん切り）

  小さじ1

• ★オリーブオイル

  大さじ1

• 赤唐辛子（輪切り）

  ひとつまみ

• ♡バルサミコ酢

  大さじ1

• ♡しょうゆ

  小さじ1/2

• 塩

  少々

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. エリンギは長さを半分に切り、縦6等分に切る。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。マッシュルームは半分に切る。

2. フライパンに★を中弱火で熱し、香りが立ったら1と赤唐辛子を加えて炒める。

3. しんなりしたら♡を加えて炒め、塩・こしょうで味を整える。