人参とりそぼろのレシピ・作り方

材料

• 人参

  1本（約150g）

• 鶏ももひき肉

  150g

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★酒

  大さじ1

• ★みりん

  大さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1/2

作り方

1. 人参はよく洗い、皮付きのまますりおろす。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を1分ほど炒め、ひき肉を加えて炒め合わせる。

3. 火が通ったら★を加え、汁けをとばしながら炒める。

ポイント

水分がほとんどなくなるまで、しっかり炒めましょう。