チキンの生姜焼きのレシピ・作り方

材料

• 鶏もも肉

  1枚（約250g）

• 塩・こしょう

  少々

• ★酒

  大さじ2

• ★生姜（すりおろし）

  大さじ1

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★みりん

  大さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1

• キャベツの千切り

  適量

作り方

1. 鶏肉は余分な脂と筋を取り、ひと口大に切り、塩・こしょうをふる。★を混ぜ合わせておく。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1の鶏肉を焼く。火が通ったら★を加え煮からめる。

3. 器にキャベツを敷き、2を盛り付ける。

ポイント

汁けをとばしなら炒め、タレを煮からませて仕上げましょう。