白菜のガーリックオイルがけのレシピ・作り方
風味豊かなガーリックオイルが白菜と絶妙にマッチ。
2人分
10分
材料
白菜
1/8株（約350g）★にんにく（みじん切り）
大さじ1★オリーブオイル
大さじ2★塩
小さじ1/4粗挽き黒こしょう
少々
作り方
白菜は横に幅1cmに切る。耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。粗熱が取れたら水けを絞り、器に盛る。
フライパン（小）に★を入れ中火にかける。にんにくにほんのり焼き色がついたら火を止める。
1に2をかけ、こしょうをふる。
ポイント
白菜はかるく絞りましょう。
熱々のガーリックオイルをかけて、お召し上がりください。