玄米いももちのレシピ・作り方

材料

• 玄米ごはん

  1杯分（150g）

• じゃがいも

  1個（200g）

• 塩

  ひとつまみ

• ごま油

  大さじ1

• ★みそ

  大さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1

• ★しょうゆ

  小さじ1/4

• 白いりごま

  少々

作り方

1. じゃがいもは1/4に切る。柔らかくなるまで茹で、皮をむく。★を混ぜ合わせ、みそを作る。

2. ボウルに1のじゃがいもとごはん、塩を入れ麺棒でつぶす。手を濡らし4等分にし形を整える。

3. フライパンにごま油を熱し、両面こんがり焼く。

4. 3にみそをのせ、ごまを散らす。

ポイント

じゃがいもは熱いうちに、温かいごはんといっしょにつぶしましょう。