1. Fily
  2. Food
  3. Recipes
  4. マヨネーズの作り方

マヨネーズの作り方

公開日

更新日

マヨネーズの作り方

えごま油で作る手作りマヨネーズです。


出来上がり量約130ml
5分

材料

  • ★卵黄

    1個分

  • ★酢

    大さじ1

  • ★塩

    小さじ1/4

  • えごま油

    1/2カップ

作り方

  1. ボウルに★を入れ泡立て器でしっかり混ぜる。

  2. 4〜5回に分けてえごま油を加え、その都度泡立て器でしっかり混ぜ乳化させる。

ポイント

クリーム状になるまでしっかり混ぜましょう。