大根ステーキのレシピ・作り方

材料

• 大根

  5cm

• ごま油

  小さじ1

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★酒

  大さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1

• 青ねぎ（小口切り）

  1本

作り方

1. 大根はよく洗い皮ごと幅2.5cmに切り、下茹でする。火が通ったら水けをとる。

2. フライパンにごま油を熱し、1の大根を両面焼く。

3. ★を加えて汁けをとばす。

4. 器に盛り付けて、青ねぎを散らす。

ポイント

大根は柔らかくなるまで下茹でしましょう。