りんごと大根のサラダのレシピ・作り方
程よく塩けが効いた大根とレモンで甘みが際立ったりんごが美味しい。
2〜3人分
10分
材料
りんご
1個大根
4.5cm（約150g）塩
小さじ1/2レモン汁
大さじ2えごま油
大さじ1塩
少々粗挽き黒こしょう
少々
作り方
りんごはよく洗い皮ごと1.5cm角に切り、ボウルに入れレモン汁をかける。大根はよく洗い皮ごと1.5cm角に切り、塩（小1）をふり5分ほどおく。
1のボウルに、水けを絞った大根とえごま油を入れ和えて、塩・こしょうで味を整える。
ポイント
レモンは搾りたてを使い風味よく仕上げましょう。
旬の時期にみずみずしい大根と甘いりんごで召し上がりください。