アボカドフライのレシピ・作り方
アボカドを使った簡単揚げ物レシピ。カリカリの衣の中にはクリーミーでトロトロなアボカド。少し冷めても美味しくいただけます。
2人分
10分
材料
アボカド（固め）
1個粗挽き黒こしょう
適量片栗粉
適量揚げ油
適量塩
少々
作り方
アボカドは縦半分に切って種と皮を取り、縦4等分のくし形に切る。
黒こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
揚げ油を中温（180℃）に熱し、2をこんがり揚げ、塩をふる。
ポイント
アボカドは固めのものを使いましょう。
黒こしょうはたっぷりふると美味しくいただけます。