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まいたけの天ぷらのレシピ・作り方

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まいたけの天ぷらのレシピ・作り方

まいたけの香りと歯ざわりが美味。お塩で食材の味を楽しみながらいただきます。


2〜3人分
10分

材料

  • まいたけ

    200g

  • ★米粉

    1/4カップ

  • ★片栗粉

    1/4カップ

  • ★水

    1/4カップ

  • 揚げ油

    適量

作り方

  1. まいたけは6等分に裂く。

  2. ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、衣を作る。

  3. 揚げ油を中温（170℃）に熱し、まいたけを衣にからませて、5~6分揚げる。

ポイント

塩をふり、すだちをしぼるのがおすすめです。