ハムレタスのオープンサンドのレシピ・作り方
サンドイッチの定番ハムレタスを、豆乳マヨとレモンのさっぱり味で。マスタードがアクセントです。
2人分
5分
材料
米粉食パン
2枚ハム
2枚レタス
3枚（約50g）★豆乳マヨネーズ
大さじ1★粒マスタード
小さじ1★えごま油
小さじ1★レモン汁
小さじ1/2★塩
ひとつまみ粗挽き黒こしょう
少々
作り方
ハムとレタスは幅5mmに切る。
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、1と和える。
トーストしたパンにのせ、こしょうをふる。
ポイント
搾りたてのレモンを使うと美味しくいただけます。