ほうれん草のごま和えのレシピ・作り方
たっぷりのごまを使った、ほうれん草のごま和えです。ほんのり甘い味付けに仕上げました。
2〜3人分
5分
材料
ほうれん草
1把（約200g）★白いりごま
大さじ2★しょうゆ
大さじ1/2★てんさい糖
小さじ1★塩
ひとつまみ
作り方
たっぷりの湯を沸かし、根元を5秒ほど立てて入れる。そのまま菜箸で押し込み、再び沸騰するまで30秒ほど茹で氷水にとる。
水けを絞り、長さ4cmに切る。
ボウルに★と2を入れ和える。
ポイント
根元を先に湯につけると、葉の部分も程よい歯ざわりに仕上がります。