かぼちゃの塩炒めのレシピ・作り方
お塩でかぼちゃの甘みが引き立ちます。煮物とは違うかぼちゃの食感が楽しめます。
2〜3人分
10分
材料
かぼちゃ
1/8個（約200g）★酒
大さじ1★塩
小さじ1/4★粗挽き黒こしょう
少々オリーブオイル
小さじ1
作り方
かぼちゃは種を取り、耐熱皿に入れる。ふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で1分ほど加熱し、細切りにする。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、かぼちゃを2〜3分炒める。
★を加えて、汁けをとばしながら炒める。
ポイント
かぼちゃは電子レンジで加熱することで、包丁が入りやすくなり、調理も時短になります。