鮭とキャベツのみそ炒めのレシピ・作り方

材料

• 生鮭

  2切れ

• キャベツ

  2~3枚（約150g）

• 玉ねぎ

  1/2個（約100g）

• ★みそ

  大さじ1

• ★酒

  大さじ1

• ★しょうゆ

  小さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1

作り方

1. 鮭は水気を拭き、一口大に切る。キャベツは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。★を混ぜ合わせみそだれを作る。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鮭は両面焼いて火を通し、一度取り出す。

3. キャベツと玉ねぎを入れ炒める。しんなりしたら、★を加え炒め合わせる。

4. 鮭を戻し入れて、炒め合わせる。