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さつまいも玄米ごはんのレシピ・作り方

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さつまいも玄米ごはんのレシピ・作り方

さつまいもの甘さがごはんとよく合います。さつまいものねっとりとした食感が美味。


2合分
35分（炊飯時間を除く）

材料

  • 玄米

    2合

  • さつま芋

    大1本（約300g）

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. さつま芋はよく洗い皮ごと2cm角に切り、30分ほど水につけアクを抜く。

  2. 内釜にお米と酒を入れ、いつも通りに水を入れ、塩を加えて混ぜ合わせ、その上に1のさつま芋をのせ炊く。

ポイント

  • さつま芋はアクをしっかり抜きましょう。

  • お好みで黒ごまをふりかけて召し上がりください