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ささみのスープのレシピ・作り方

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ささみのスープのレシピ・作り方

鶏ガラを使った簡単レシピです。とろっとした口触りが美味。


2人分
15分

材料

  • 鶏ささみ

    2本(約100g)
  • ミニトマト

    4個
  • 少々
  • 片栗粉

    小さじ1
  • ★鶏がらスープの素(粉末)

    大さじ1
  • ★水

    500ml
  • 粗挽き黒こしょう

    少々

作り方

  1. 鶏ささみは筋を取り、包丁の背で軽く叩き、一口大に切る。塩をふり、片栗粉をまぶす。ミニトマトはヘタを取り、10秒ほど茹でて水にとり皮を剥く。

  2. 鍋に★を入れ煮立ったら1の鶏ささみを入れ5分ほど煮る。ミニトマトを加え1分ほど煮る。

  3. 器に入れ、こしょうをふる。