カリフラワーの粒マスタード和えのレシピ・作り方
カリフラワーの食感が美味しい一品。粒マスタードがアクセントです。
2〜3人分
10分
材料
カリフラワー
1/2株（約200g）★粒マスタード
大さじ2★酢
大さじ2★えごま油
大さじ1★塩
ひとつまみ
作り方
カリフラワーは小房に分け、葉の部分も食べやすい大きさに切る。ボウルに★を混ぜ合わせる。
鍋に湯を沸かし、1のカリフラワーを2~3分茹でる。
ザルにあげ水けをきったら、1のボウルに入れ和える。
ポイント
カリフラワーはお好みの固さに茹でてください。
カリフラワーの葉の部分も使っています。