フライドポテトのレシピ・作り方
基本でシンプルなフライドポテトです。じゃがいもを切って油で揚げるだけの簡単レシピです。塩コショウやケチャップなどお好みの味付けでお召し上がりください。
1人分
10分
材料
じゃがいも
1個片栗粉
小さじ1塩
少々粗びき黒こしょう
少々パセリ（みじん切り）
適量揚げ油
適量
作り方
じゃがいもは縦に8等分に切る。
ビニール袋に1と片栗粉を入れふり、片栗粉をまんべんなくつける。
2を揚げ、火が通ったら熱いうちに塩・こしょうをかける。お好みでパセリを散らす。
ポイント
このレシピでは、片栗粉を使用しています。片栗粉で揚げると小麦粉と比べて、サクっとした食感に仕上がります。
ビニール袋に空気を入れてから振ると、片栗粉がまんべんなくつきます。片栗粉をつけたらすぐに揚げましょう。