ひじきの玄米ごはんのレシピ・作り方

材料

• 玄米

  2合

• 酒

  大さじ2

• 薄口しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  小さじ1

• 乾燥芽ひじき

  10g

• ちりめんじゃこ

  20g

• 油揚げ

  1枚

作り方

1. 油抜きした油揚げは縦半分に切り、細切りにする。

2. 内釜に玄米と酒としょうゆを入れ、いつも通りの水を加える。

3. 塩を加えて軽く混ぜ、芽ひじきとちりめんじゃこ、1の油揚げをのせて炊飯する。

ポイント

• ひじきは戻さず直接玄米に加えて炊飯するので手軽です。

• 油揚げは熱湯をかけ油抜きしましょう。