ささみとアスパラの玄米パスタのレシピ・作り方

材料

• 玄米パスタ

  100g

• 鶏ささみ肉

  1本（約50g）

• アスパラガス

  1本

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• しょうが（みじん切り）

  小さじ1/2

• ★茹で汁

  大さじ3

• ★薄口しょうゆ

  小さじ1

• ★和風だし（粉末）

  小さじ1/4

• オリーブオイル

  大さじ1

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. パスタを茹でる。（茹で汁は大さじ3はとっておく）

2. 鶏ささみ肉は筋を取り、斜めにそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。アスパラガスは斜めに薄切りにする。

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、しょうがを炒める。鶏ささみ肉を加え、両面焼く。

4. アスパラガスを加え炒める。火が通ったらパスタと★を加え炒め合わせる。こしょうで味を整える。

ポイント

このレシピでは玄米生麺を使用しています。