小松菜と豚バラの甘辛煮のレシピ・作り方

材料

• 小松菜

  1束（約200g）

• 豚バラ肉

  100g

• しょうが（千切り）

  10g

• ★水

  大さじ4

• ★酒

  大さじ2

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★みりん

  大さじ1

• ★てんさい糖

  大さじ1

作り方

1. 小松菜は根元を切り、長さ4~5cmに切る。豚バラ肉は幅4cmに切る。

2. フライパンを熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったらしょうがを加えて炒める。

3. ★を加え煮立ったら蓋をして弱火で5分ほど煮る。

4. 小松菜を加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で2~3分蒸し煮する。