じゃがクレープのレシピ・作り方
じゃがいもの生地はしっとりもちもち。朝ごはんにもおすすめです。
8枚分
30分
材料
じゃがいも
2個（約300g）★卵
2個★無調整豆乳
1カップ★てんさい糖
大さじ1★塩
ひとつまみ米粉
50gメープルシロップ
適量オリーブオイル
適量
作り方
じゃがいもは皮を剥いてすりおろす。
ボウルに1と★を入れ混ぜ合わせる。
2に米粉を加えて混ぜ合わせる。
フライパン（直径20cm）にオリーブオイルを熱し、3を流し入れ、中火で両面1分半ずつ焼く。
ポイント
スイーツとして食べても、ツナやアボカドなどと一緒に主食として食べてもおいしいです。