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昆布だしの作り方

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昆布だしの作り方

昆布でとるやさしい味のおだしです。食材の味や香りを活かした料理にぴったりです。


出来上がり量約460g
35分

材料

  • 昆布

    5g

  • 水

    500ml

作り方

  1. 昆布は水でさっと洗う。

  2. 鍋に水と1を入れ30分おく。

  3. 火をつけ、沸騰したら火を止める。