ミニトマトのおひたしのレシピ・作り方
ミニトマトの酸味と削り節の風味が美味。見た目もかわいいミニトマトのおひたしです。
3〜4人分
5分（寝かす時間を除く）
材料
ミニトマト
20個★削り節
3g★しょうゆ
大さじ2★みりん
大さじ2★水
1/2カップ
作り方
ミニトマトはヘタを取り、熱湯に10秒入れ冷水にとり皮を剥く。
鍋に★を入れひと煮立ちさせる。1のミニトマトを入れ、一晩寝かす。
ポイント
皮を剥くことで味がしっかり染み込みます。
すぐに食べても美味しいですし、一晩寝かしても美味しいです。