カリフラワーのきんぴらのレシピ・作り方
カリフラワーのシャキシャキ食感が美味しい一品です。ご飯が進む副菜です。
2〜3人分
15分
材料
カリフラワー
1/2株（約200g）★酒
大さじ1★しょうゆ
小さじ1★メープルシロップ
小さじ1/2赤唐辛子（輪切り）
ひとつまみごま油
大さじ1
作り方
カリフラワーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子を炒める。
1を加えて炒める。火が通ったら★を加え、汁けをとばしながら炒める。
ポイント
唐辛子を先に炒めることで風味豊かに仕上げます。