カリフラワーディップのレシピ・作り方

材料

• カリフラワー

  1/2個（約200g）

• ★にんにく（みじん切り）

  小さじ1

• ★オリーブオイル

  大さじ1

• ♡水

  1カップ

• ♡塩

  小さじ1/2

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. カリフラワーは小房に分ける。

2. フライパンに★を熱し、香りが立ったら1を炒める。

3. 油が回ったら♡を加え、煮立ったら中火で10分ほど煮る。

4. ブレンダーにかけてクリーム状にし、こしょうで味を整える。