大根の唐揚げのレシピ・作り方

材料

• 大根

  300g

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★しょうが（すりおろし）

  小さじ1

• 片栗粉

  適量

• オリーブオイル

  大さじ2

作り方

1. 大根は一口大に切る。耐熱容器に入れふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で5分ほど加熱する。

2. ボウルに★と1を入れ10分ほどおく。

3. 汁けをとり、片栗粉をまぶす。

4. フライパンにオリーブオイルを熱し、こんがり揚げ焼きにする。

ポイント

大根は汁けをしっかりとり、片栗粉は薄くまぶしましょう。