とり味噌のレシピ・作り方
ひき肉に甘い味噌味をからませます。しょうがの香りがアクセントになり、食欲をそそります。
2人分
15分
材料
鶏ももひき肉
200gごぼう
50gしいたけ
3個しょうが（みじん切り）
大さじ1オリーブオイル
大さじ1★みそ
100g★酒
大さじ2★メープルシロップ
大さじ2
作り方
ごぼうとしいたけはみじん切りにする。★は混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しょうがを炒める。ひき肉と1のごぼう、しいたけを加えて炒め合わせる。
ひき肉の色が変わってきたら★を加え炒め合わせる。
ポイント
汁けがとぶまでしっかり炒めて、味を染み込ませましょう。