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生マッシュルームサラダのレシピ・作り方

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生マッシュルームサラダのレシピ・作り方

新鮮な生マッシュルームをレモン果汁とオリーブオイルでさっぱりいただきます。


2人分
5分

材料

  • マッシュルーム

    5個

  • ベビーリーフ

    1袋

  • レモン汁

    小さじ1

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★塩

    小さじ1/4

  • ★粗挽き黒こしょう

    少々

作り方

  1. マッシュルームは薄切りにし、ボウルに入れ、レモン汁をかける。

  2. 1にベビーリーフと★を加えて和える。

ポイント

マッシュルームは変色しやすいのでレモン果汁をかけています。