カリフラワーとスナップえんどう炒めのレシピ・作り方

材料

• カリフラワー

  1/2個（約200g）

• スナップえんどう

  （約80g）

• ★にんにく（みじん切り）

  1片

• ★オリーブオイル

  大さじ1

• 酒

  大さじ2

• ♡カレー粉

  小さじ1

• ♡塩

  小さじ1/4

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. カリフラワーは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは筋を取る。

2. フライパンに★を熱し、香りが立ったら1を加え炒める。

3. 油が回ったら酒を加え、弱火で蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

4. 火が通ったら♡を加え炒め合わせ、こしょうで味を整える。